8 lignes de production dont 1 traditionnelle d'emboîtage main
Filets Maquereaux 1/4PL : 1 lignes de fabrication de 1/4 Plong, vol 187ml, OF avec une capacité de 13millions de boîtes/an.
Filets Maquereaux 1/6Cl : 1 ligne de fabrication de 1/6 Club, vol 125ml, OF d'une capacité de 9millions de boîtes/an.
1 ligne salade métal : Une capacité annuelle de 40 millions de boites/an en format 1/3 bol ou 1/4 basse ouverture facile ou easy peel.
1 ligne bol plastique : Une capacité annuelle de 4 millions de boîtes/an en format bol ou assiette mono à bicompartimentée plastique.
1 ligne manuelle Tradition : Ligne d'emboîtage à la main des produits boulonnais issus d'un savoir-faire traditionnel. Capacité de 15 millions de boîtes/an.
Conditionnement : Formage carton et Conditionnement automatisés ou manuels selon les formats à la suite de contrôle d'absence de corps étrangers par rayons X.
Stockage : Stockage de 5000 palettes de produits finis sur une surface de 3700m2. Trois quais d'expéditions et utilisation du tri directionnel filoguidé.